Top 5 Món Ăn Tiêu Biểu Không Nên Bỏ Qua Khi Đến Du Lịch Hải Hòa
Hải Hoà là một điểm đến du lịch hấp dẫn ngày càng thu hút đông đảo khách du lịch ghé thăm. Nơi đây được biết đến nhờ cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, với bờ biển trải dài, bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh và sóng biển dịu êm, thích hợp cho khách du lịch có các hoạt động vui chơi đầy thú vị trên biển. Không nổi tiếng nhờ cảnh đẹp, vùng đất này còn mang trong mình một nền ẩm thực phong phú, với đầy đủ các món ăn được chế biến độc đáo từ các loài hải sản tươi sống của vùng biển, mang đến cho khách du những trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.
Qua bài viết top 5 món ăn tiêu biểu không nên bỏ qua khi đến du lịch Hải Hòa, sẽ giúp du khách có thêm những góc nhìn mới mẻ về nền ẩm thực vô cùng đa dạng, phong phú tại điểm đến đầy hấp dẫn này. Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu nhé!
1, Mực nháy nướng
Mực nháy là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng biển Hải Hòa, được du khách đánh giá cao không chỉ bởi hương vị tươi ngon mà còn vì trải nghiệm “ăn ngay tại bãi”. Mực ở đây thường được ngư dân đánh bắt trong ngày, thân mực còn căng bóng, óng ánh như phát sáng dưới ánh đèn, đây là lý do người dân địa phương gọi tên là “mực nháy”. Ngay sau khi đưa vào bờ, mực được sơ chế sạch và đem nướng trực tiếp trên bếp than hồng mà không cần qua tẩm ướp cầu kỳ. Sự tươi sống của nguyên liệu giúp món ăn giữ trọn vị ngọt tự nhiên, dai mềm, không tanh, kết hợp cùng hương thơm lửa than tạo nên dư vị rất đặc biệt. Đây là món ăn rất phù hợp để du khách thưởng thức vào chiều muộn hoặc tối, trong không gian ven biển lộng gió, mang lại cảm giác mộc mạc nhưng đầy quyến rũ.
2, Ghẹ hấp bia
Ghẹ hấp bia là món ăn được ưa chuộng tại hầu hết các nhà hàng ven biển Hải Hòa nhờ vào độ tươi của nguyên liệu và cách chế biến giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Ghẹ ở Hải Hòa không quá lớn nhưng thịt chắc, thơm và béo, được đánh bắt ngay trong ngày từ các ghe thuyền gần bờ. Ghẹ sau khi được lựa chọn kỹ càng sẽ đem hấp cùng bia tươi, sả cây, gừng đập dập và chút hành tím để dậy mùi. Khi ăn, thịt ghẹ tách ra từng thớ trắng ngần, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc mắm gừng tạo nên dư sự hài hòa về hương vị, mang đến cho du khách trải nghiệm lý thú.
3, Cá nướng muối ớt
Một trong những món ăn đậm chất địa phương và rất được lòng du khách tại Hải Hòa chính là cá nướng muối ớt. Những con cá biển tươi ngon như cá hường, cá chim trắng hoặc cá dìa được lựa chọn kỹ, làm sạch rồi ướp với muối hạt, ớt tươi giã nhỏ và một ít tiêu đen, mang đến một món ăn đậm đà, dậy mùi, khó cưỡng. Cá sau khi ướp sẽ được nướng trên bếp than hoa đỏ rực, lớp da ngoài dần cháy xém tạo nên hương thơm nức mũi, trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm, mọng nước và ngọt thịt. Cá nướng thường được dọn kèm rau sống, bánh tráng, nước chấm chua cay, rất thích hợp để cuốn ăn hoặc dùng với cơm nóng. Với những ai yêu thích các món hải sản nướng dân dã, cá nướng muối ớt là một lựa chọn không thể bỏ qua khi đến với vùng biển này.
4, Cháo nghêu
Khác với các món hải sản đậm vị, cháo nghêu tại Hải Hòa mang đến cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu và rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ. Nghêu ở vùng biển này nhỏ nhưng thịt dai, ngọt và có hương vị đặc trưng, được ngư dân khai thác ở khu vực gần bờ. Nghêu sau khi làm sạch được luộc lấy nước, nấu cháo cùng gạo tẻ rang thơm, đôi khi pha thêm chút gạo nếp để tạo độ sánh. Phần thịt nghêu được xào sơ cùng hành khô phi thơm, rồi thả vào cháo khi gần chín để giữ được độ tươi và tránh dai. Cháo nghêu ăn nóng, rắc thêm hành lá, rau răm, tiêu xay và vài lát gừng mỏng, tạo nên tổng hòa hương vị vừa thanh, vừa ấm, vừa đậm đà hương vị biển. Với nhiều du khách, một bát cháo nghêu nóng hổi trong buổi sớm ven biển là khởi đầu tuyệt vời cho một ngày mới tại Hải Hòa.
5, Gỏi sứa
Gỏi sứa là món ăn không thể thiếu trong danh sách ẩm thực đặc trưng của các vùng biển, và tại Hải Hòa, món ăn này được chế biến theo cách riêng mang đậm phong vị địa phương. Sứa tươi sau khi được sơ chế kỹ để khử mùi và độ nhớt sẽ được trộn cùng các nguyên liệu dân dã như xoài xanh thái sợi, đu đủ non, rau thơm, húng quế, lạc rang và nước mắm pha chua ngọt. Vào những ngày hè nắng nóng, đây là lựa chọn lý tưởng để du khách có thể trải nghiệm, thưởng thức món ăn mang đầy dư vị ngọt ngài này. Với hương vị đặc trưng và cách trình bày hấp dẫn, gỏi sứa không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần quan trọng trong bản sắc ẩm thực của vùng biển Hải Hòa.
Qua bài viết top 5 món ăn tiêu biểu không nên bỏ qua khi đến du lịch Hải Hòa, sẽ giúp du khách có thêm những kiến thức thú vị về nền ẩm thực vô cùng phong phú tại vùng đất này. Và để biết thêm các thông tin chi tiết, du khách có thể liên hệ đến facebook, website, số điện thoại 0963.851.651 để được độ ngũ nhân sự tư vấn và hỗ trợ giải đáp các thắc mắc. Chúc du khách có thật nhiều những chuyến hành trình vui vẻ, ý nghĩa bên bạn bè và người thân!