Top 5 Đặc Sản Tuyệt Ngon Bạn Không Thể Bỏ Lỡ Khi Du Lịch Sầm Sơn
Sầm Sơn, thuộc tỉnh Thanh Hóa, là một trong những điểm du lịch biển nổi tiếng nhất miền Bắc Việt Nam. Nơi đây sở hữu bãi biển dài, cát trắng mịn và làn nước trong xanh, thu hút hàng triệu du khách mỗi năm. Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan thiên nhiên, Sầm Sơn còn mang đậm nét văn hóa vùng biển với con người hiền hòa và nhịp sống yên bình. Ngoài tắm biển, nghỉ dưỡng hay tham quan các di tích lịch sử, du khách đến đây còn bị cuốn hút bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị miền Trung. Những món ăn đặc sản nơi đây vừa dân dã, vừa độc đáo, để lại ấn tượng sâu sắc cho bất kỳ ai từng thưởng thức.
Bài viết Top 5 đặc sản tuyệt ngon bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Sầm Sơn dưới đây sẽ đưa bạn khám phá những hương vị nổi bật nhất của vùng biển này. Từ hải sản tươi sống đến các món ăn dân dã, mỗi món đều gói trọn nét tinh túy của ẩm thực địa phương. Top 5 đặc sản tuyệt ngon bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Sầm Sơn chính là danh sách bạn nên lưu lại cho chuyến đi sắp tới.
Nem chua Thanh Hóa
Nhắc đến ẩm thực Sầm Sơn mà bỏ qua nem chua Thanh Hóa thì quả là một thiếu sót lớn. Với lớp vỏ ngoài được gói bằng lá chuối, bên trong là hỗn hợp thịt lợn tươi, bì, tỏi, tiêu và ớt lên men tự nhiên, nem mang vị chua nhẹ, cay nồng và thơm đặc trưng. Cắn một miếng, vị chua thanh tan nơi đầu lưỡi, hòa cùng vị cay nhẹ khiến thực khách khó lòng dừng lại. Đây không chỉ là món nhắm tuyệt vời với bia lạnh mà còn là món quà du lịch được yêu thích. Địa chỉ gợi ý: Nem chua Bà Thường – 409 Lê Hoàn, TP. Thanh Hóa, nơi nổi tiếng với những chiếc nem gói tay đúng vị truyền thống.
Gỏi cá nhệch
Gỏi cá nhệch là món ăn “kén người nhưng gây nghiện”, đặc biệt phổ biến ở vùng ven biển Thanh Hóa, và được yêu thích cả ở Sầm Sơn. Cá nhệch sau khi đánh bắt từ vùng đầm phá sẽ được làm sạch nhớt bằng nước tro hoặc nước gạo, khử tanh với rượu gừng, rồi lọc thịt mỏng tang. Thịt cá sau đó được bóp chanh, trộn với thính gạo rang thơm, gừng, riềng, sả, tiêu… tạo nên món gỏi có hương vị nồng nàn, bùi béo và lạ miệng. Món này ăn kèm rau sống, bánh đa và nước chấm mắm tôm pha chua cay đúng kiểu xứ Thanh, chỉ cần thử một lần là khó lòng quên được. Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Tuấn Năm – Đường Lê Lợi, TP. Thanh Hóa, nổi tiếng về gỏi cá sạch, chế biến cầu kỳ và đậm đà bản sắc địa phương.
Cháo lươn
Sau một ngày vui chơi dưới nắng biển, không gì ấm lòng hơn một bát cháo lươn thơm phức, nóng hổi. Lươn được chọn kỹ từ lươn đồng, làm sạch nhớt rồi xào cùng nghệ, tiêu và hành khô, sau đó cho vào nồi cháo nấu từ gạo tẻ hầm nhừ, sánh mịn. Khi ăn, thêm chút rau răm, tiêu xay, hành lá là đã đủ để đánh thức mọi giác quan. Vị ngọt thanh từ lươn, thơm dịu của nghệ, cay nhẹ của tiêu khiến bát cháo trở nên trọn vẹn về hương và vị. Địa chỉ gợi ý: Cháo lươn Bà Lựu – 292 Trần Phú, TP. Thanh Hóa, nơi nổi tiếng với cháo lươn béo mềm, đậm đà đúng chất miền Trung, xứng đáng là điểm dừng chân cho mọi tín đồ ẩm thực.
Bề bề rang muối
Bề bề (hay còn gọi là tôm tít) là loại hải sản được đánh bắt phổ biến ở vùng biển Sầm Sơn, nổi tiếng bởi thịt chắc, ngọt và thơm. Sau khi sơ chế, bề bề được chiên sơ rồi rang với hỗn hợp muối, tỏi, ớt và sả cho đến khi lớp vỏ vàng giòn, dậy mùi hấp dẫn. Món ăn này gây ấn tượng bởi lớp vỏ giòn rụm bên ngoài nhưng bên trong thịt vẫn mọng nước, thơm lừng và đậm vị. Ăn bề bề rang muối chấm cùng muối tiêu chanh hoặc tương ớt, nhâm nhi thêm chút bia lạnh thì “chuẩn vị biển” không còn gì bằng. Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Hồng Thanh – Đường Hồ Xuân Hương, gần bãi A, chuyên các món hải sản rang muối hấp dẫn và có tiếng tại Sầm Sơn.
Bánh cuốn Thanh Hóa
Không quá cầu kỳ, bánh cuốn Thanh Hóa mang nét dân dã nhưng lại cuốn hút bằng chính sự tinh tế trong hương vị. Bánh được tráng mỏng từ bột gạo, bên trong là nhân thịt băm, mộc nhĩ, hành khô được xào vừa tới. Thực khách thường ăn bánh kèm chả lợn nướng thơm lừng, rau thơm và chấm trong bát nước mắm pha nhạt có hành phi béo ngậy. Vị mềm mướt của bánh, đậm đà từ nhân, thơm lừng của chả khiến bữa sáng đơn giản cũng trở nên đáng nhớ. Địa chỉ gợi ý: Bánh cuốn Bà Hợi – 36 Tống Duy Tân, TP. Thanh Hóa, nơi nổi tiếng với bánh tráng tay nóng hổi, chả nướng chuẩn vị và nước chấm “ghi điểm” tuyệt đối.
Ẩm thực xứ Thanh là những món ăn đậm đà hương vị biển và đầy nét tinh thế gây thương nhớ cho du khách. Từ nem chua thơm lừng, hải sản tươi ngon cho đến gỏi cá nhệch độc đáo, mỗi món đều mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Khám phá ẩm thực Sầm Sơn sẽ giúp chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn và ý nghĩa hơn.. Top 5 đặc sản tuyệt ngon bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Sầm Sơn sẽ là bí quyết để hành trình của bạn thêm phần hấp dẫn. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và thưởng thức thật ngon miệng!